Precios de la Canasta Básica: Panorama Diverso en Mercados Peruanos Impacta Bolsillo Familiar al Cierre de Noviembre

La última semana de noviembre ha traído un escenario variado en los mercados peruanos, con precios de alimentos esenciales mostrando fluctuaciones que impactan directamente en el presupuesto de miles de familias. Un monitoreo nacional, realizado por corresponsales entre el 24 y el 30 de noviembre, ha revelado movimientos en productos clave como el pollo, la papa y el huevo, desde Lima hasta las regiones del norte, centro, sur y oriente del país.

**Lima: Huevos a la baja y estabilidad en Chacra Colorada**
En la capital, específicamente en el mercado Chacra Colorada, el kilo de pollo se mantiene en S/9.00. El arroz se oferta desde S/3.20 (tipo caserita) hasta S/4.10 (graneado), mientras que el azúcar rubia y blanca se encuentra a S/3.00 y S/3.50, respectivamente. Una buena noticia para los hogares limeños es la disminución del kilo de huevos a S/6.00. Entre las frutas de temporada destacan la uva (S/5.00 morada, S/8.00 verde), manzana Winter (S/4.00) y plátano de seda (S/3.00), mostrando precios estables.

**Zona Norte: Notables bajas en Trujillo contrastan con estabilidad**
La región norte presenta contrastes significativos. En Piura (Mercado Modelo), el pollo se mantiene en S/8.50 el kilo, y la costilla de res registra una leve baja a S/16.00. El arroz parte de S/3.00 y la jaba de huevos oscila entre S/8.00 y S/10.00. La papa amarilla se vende a S/3.50. Chiclayo (Mercado Municipal Antenor Orrego) reporta el pollo a S/8.80, con el pescado bonito escaso a S/15.00. El azúcar se vende a S/3.00, y el arroz entre S/3.50 y S/4.40. Cebolla y tomate se mantienen estables en S/2.50 y S/3.00, respectivamente. La noticia más alentadora llega desde Trujillo (Mercado La Hermelinda), donde el precio del pollo bajó considerablemente, ubicándose entre S/5.00 y S/8.00 el kilo, mientras el jurel se mantiene en S/9.00.

**Zona Sur: Incrementos en res y pollo, pero también estabilidad**
En el sur del país, la situación es mixta. En Arequipa (Mercado Puerta Verde Andrés Avelino Cáceres), el pollo se cotiza entre S/8.80 y S/9.00, mientras la res se mantiene en S/18.00. La papa canchán y peruana se encuentran a S/2.00 y S/3.00, respectivamente. Tacna (Mercado Mayorista Miguel Grau) reporta pollo en S/8.50, res en S/18.00 y pescado bonito a S/10.00. Arroz a S/4.80 y azúcar a S/4.00. En Cusco (Mercado San Pedro), el pollo está a S/9.00, pero la res ha experimentado un incremento a S/14.00. La jaba de huevos oscila entre S/14.00 y S/18.00, según su tamaño. Puno (Mercado Unión y Dignidad) mantiene el pollo a S/9.00 y la res a S/17.00, con arroz y azúcar a S/5.00 el kilo. Juliaca (Mercado Las Mercedes) muestra un incremento en el precio del pollo, llegando a S/10.50, con la res estable en S/18.00 y el pejerrey a S/20.00. La cebolla se mantiene a S/2.00 el kilo y el limón varía de S/1.50 a S/5.00.

**Oriente: Pollo registra su precio más alto en Iquitos**
Finalmente, en el oriente, Iquitos (Mercado Cardozo) registra el precio más alto del pollo a nivel nacional, con un incremento hasta S/15.00 el kilo. El azúcar se vende a S/4.50 y el arroz a S/3.50. Productos como la zanahoria y el tomate alcanzan los S/7.00 el kilo, mientras la cuartilla de limón se sitúa en S/6.00, dependiendo del tamaño.

Este monitoreo semanal evidencia la dinámica de precios en los mercados peruanos, una información crucial para la planificación del gasto de las familias a nivel nacional ante la constante fluctuación.